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这位“小九五至尊老品牌游戏厨”可以说是潜心研究

  在顺德龙江,小编过无数激动的美食,其中有几间餐馆小编常去,来登美食就是其中之一。近期龙江工业大道,新开的一间顺城小厨,就是来登美食第一分店。

  为什么要叫“顺城小厨”,而不延用“来登”这个名呢?老板告诉小编,从“来登美食”到“顺城小厨”,他不是要将餐厅开到多大,而是要以“小厨”的心态,愿意花很多的时间、很细致的功夫,传承和发扬顺德美食。九五至尊娱乐95988

  他还有好几亩鱼塘,原生态自产自销,肉质鲜美,环保又健康。对于美食,这位“小厨”可以说是潜心研究。

  一道菜的准备功夫可能要一天甚至更久,每一道刀功、每一缕火候、每一种用料,都在大厨的手艺。

  “顺城小厨”和来登美食一样既经济又实惠,当然小编也吃过几道,印象颇深的,匠心,是对每道美食的。

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  据顺城小厨、来登美食老板介绍,这道大乳猪,是在来登招牌猪手的基础上,精选猪的后臀猪脚部位,经过数年、多次的研制出来的新菜式。

  这道菜要做几个小时,步步都是功夫,一上来就一大碟,够6、7个人份量用筷子一夹,肉质紧密,富有弹性,经过拉扯后夹到嘴里,那味道,爽滑而不腻。

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  源自自家鱼塘原生态养殖的鱼,加上虾、蚬和青菜等,组合成一道盆鱼仆仆蚬

  放上清蒸,味道鲜美,一次过吃上几种美食,吃起来味道绵长而不油腻。

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  中医认为猪蹄性平,味甘咸,是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。秘制猪手(28元/例)

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  讲到吃鱼,顺德人的吃法可谓是极致,小编比较喜欢这款顺城发财鱼茸羹(原价45、特价33)

  鱼茸羹又称拆鱼羹,是一年四季都比较适合饮用的汤品,特别对于喜欢喝鱼汤的人,但又怕喝到鱼刺的人最为适合。

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  秋冬时节,宜多食温食,少食寒凉之物,芥兰新鲜百合炒美国牛肉粒(48元/例),就是一款不错的食物。

  牛肉有补中益气、脾胃的功效。吃口滑润,稍嚼即化,让入口的感觉特别的嫩滑美味,芥兰新鲜百合与牛肉相结合,使粮食的香味和肉质的鲜嫩如此完美。

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  韭菜爆炒北海鱿鱼筒(38元/例)

  入口滑嫩

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  有人说广东人是吃皮的行家。而顺德传统小食爽滑鱼皮就是一味杰作。顺城小厨凉拌鲮鱼皮(28元/例)

  香脆可口,在喝啤酒时食用更佳。

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  顺城乳鸽皇28元/只

  肉质紧致不失嫩滑,

  经过烹炸,特别香脆美味,

  连骨头都能入味,肉质鲜嫩,

  不会太老或者太咸,刚刚好。

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  咸蛋王焗金粟粒(28元/例)

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  风味南乳骨(35元/例)

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  大盆啤酒鱼(时价)

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  香麻手撕鸡(68元/只)

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  五花肉炒花生苗(38元/例)

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  紫苏花肉爆炒原条豆角(28元/例)

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  金沙猪尾(38元/例)

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  鲜汁凤爪(38元/例)

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  在顺城小厨,吃货还可以吃到风味小吃,精美小炒、清蒸类、香啫类美食,每一道菜里面,

  小编都吃到了时间、功夫和灵魂,那种肯花很多时间去烹调一道菜的心意,是快节奏的现代社会里最奢侈的一样东西。

  店名:顺城小厨(来登美食第一分店)

  地址:顺德龙江工业大道(龙江消防中队前150米)

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